توضیحات
رژیم کیتوجنیک، با تغییر محیط سوختی انسولین به کیتون در بدن، سوخت پاکتری را فراهم میکند و به بدن فرصت میدهد برای تأمین انرژی موردنیاز خود مستقیماً به سراغ چربیهای ذخیرهشده برود. فلوریا ورنوس، مترجم و گردآورنده کتاب، ساکن کانادا و مشاور تغذیه است.