توضیحات

کتاب حاضر، راهنمایی برای تغذیهی صحیح کودکان، نوجوانان و جوانان از دوران جنینی تا سن هجده‌سالگی محسوب می‌شود. بخشی از کتاب نیز به مسالهی اضافه وزن و چاقی کودکان اختصاص دارد. نویسنده در این بخش با برشمردن علل چاقی در کودکان به راه‌های جلوگیری از چاقی یا درمان آن می‌پردازد. رژیم غذایی منظم و فعالیت بدنی از جمله راه‌هایی هستند که نویسنده آن‌ها را شرح می‌دهد. نویسنده در فصلی از کتاب به فواید خوردن میوه‌جات و سبزیجات، مصرف سویا و ارزش غذایی آن و هم‌چنین محدود کردن خوردن مواد غذایی بیرون از خانه اشاره می‌کند. کتاب به شانزده فصل تقسیم می‌شود که مطالب آن بر اساس سال‌های رشد کودک مرتب شده‌اند. این زمان‌ها عبارت‌اند از: دوران آبستنی، شش ماه اول تولد، از هفت تا دوازده‌ ماهگی، سال دوم تولد، از ابتدای سه سالگی تا شش سالگی، از ابتدای هفت سالگی تا پایان یازده سالگی، دوران نوجوانی و جوانی. در پایان هر قسمت نمونه‌هایی از غذای مناسب برای کودک یا نوجوان در آن سن ذکر می‌شود. هم‌چنین در هر بخش نویسنده به برخی از پرسش‌های والدین در این زمینه پاسخ می‌دهد.